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    冬至大如年,風俗各不同

           冬至,又稱“長至節”、“冬節”、”壓歲“等,也就是說,冬至里,陰氣達到頂峰,冬至一過,陽氣就開始滋生變強,在天文方面,太陽直射點運行至南半球南回歸線,開始往北回歸線移動。冬至日這天里,白天時間最短,夜間最長;而冬至日之后,白天時間開始變長,夜間時間變短,所對應的是夏至日,在每年公歷的12月21日至23日之間,太陽直射南半球南回歸線,運行至黃經270°,太陽在宇宙中的位置則是在近日點附近,運行速度略快,因此太陽在南半球的總時間要比在北半球時短8天左右,還因為地球是球體的原因,北半球越往北太陽高度角越低,北極圈以北地區,太陽則在地平線以下,是極夜,人們有機會可以看到美麗的北極光。

           此時,冬夜星空完全變為冬季星圖,我國則開始數九寒天,開始“進九”:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九隨河看柳,七九河開,八九雁來,九九又一九,耕牛遍地走”的農諺,形象而準確的說明了節氣與人們久經歲月的農耕文明的密切聯系。

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           在習俗里,冬至大如年。冬至傳統飲食:北方吃餃子,南方吃湯圓。餃子是中國傳統食物,以面皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源于東漢時期,為醫圣張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。湯圓,是中國漢族的代表小吃之一,歷史十分悠久。湯圓起源于宋朝,當時明州興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。

           水餃與湯圓都是依舊一個的美食,而鵪鶉蛋也是非常適合一口一個的美味好食品,在冬至里,天寒地凍,煮上一碗鵪鶉蛋或者吃著鵪鶉蛋的火鍋,一家人其樂融融,該是冬日里最溫暖的風景。冬至日和其他節氣一樣,是中華民族歷經千百年自然經濟的智慧結晶,是勞動人民在漫長的實踐中,從農業生產實踐盒科學實踐中總結出來的知識精華,它代表了人類社會發展所展現出來的智慧,我們應該發揚光大,正是因為人類這種對世界鍥而不舍的探索精神,才能讓人類有美好的生活,在目前社會發展條件下,尤其是2020年新冠疫情陰影的籠罩下,我們更應該發揚祖先永不停止的探索精神,總結經驗教訓、科學謀劃未來,為人類更好地應對自然災害,創造更美好的家園而不懈奮斗。


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           潔龍鵪鶉蛋食材產品有優良的品質,是冬季比較適合食用的優質食材,食用鵪鶉蛋食品,具有很高的營養價值盒保健價值,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養物質。在冬季飲食里,冬季生活飲食可以多食用植物的塊根,鳥類的卵等食材,以補充因寒冷而失去的能量和營養,以保持身體的健康。鵪鶉蛋以其獨特的口味和營養價值而在多種熟食類餐飲中脫穎而出,各類火鍋、麻辣燙、米線、丸子、冒菜等在人們招待親朋、居家旅行中備受歡迎,成為人們消費的熱門餐飲食材。

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