潔龍脫殼鵪鶉蛋家常菜之鵪鶉蛋燒燜豆腐 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜肴。常用的調料有：鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、 蔥姜、蒜等。 這秋天說話間就到了

一、虎皮鵪鶉蛋簡介 虎皮鵪鶉蛋是餐桌上滿意度較高的鵪鶉蛋做法：虎皮鵪鶉蛋。整體來說，是先將鵪鶉蛋煮熟剝殼，然后炸到表面呈虎皮狀，最后再烹飪制作成各種美食佳肴和佐餐配菜?；⑵g鶉蛋可以做成五香、麻辣、香辣等口味，制作方法簡便，食用起來具有口味豐富多變，好吃又美味的特點。

據了解，2021內蒙古包頭餐飲食材展覽會將于2021年6月12-14日在包頭會展中心隆重舉行。公司為拓展北方餐飲食材市場和鞏固市場營銷能力，積極妥善備展此次展會。主要推出本企業的食材鵪鶉蛋產品，爭取更高端的市場渠道和更穩固的市場競爭優勢。附圖一：壽光市飛龍食品包頭展會展位實況圖■2021內蒙

虎皮蛋，是將雞蛋或鵪鶉蛋放在水中煮熟，剝殼、油炸后的一種蛋制品?；⑵さ暗牡鞍捉涍^油炸以后，呈現出深黃色，皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋，虎皮蛋是蛋制品的一個高層次的吃法，雞蛋、鵪鶉蛋等一般食用蛋均可以制成虎皮蛋。 虎皮蛋具有蛋制品的常見食用優

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。驚蟄節氣的到來，預示著仲春時節的開啟。此時，我國大部分地區進入春耕季節，田間地頭一片繁忙景象。驚蟄后氣溫開始回升，降雨量增加。此時，田野間青草開始生長、綠肥紅花草子和黃花草子生長旺盛，給草食家畜開始提供青綠飼料。這一時期，畜禽

平常的鵪鶉蛋一般是就是煮熟了后剝殼吃，味道就是蛋熟了后的清香味道，稍微帶了點野味，鑒于鵪鶉蛋含有大量的卵磷脂，有益于大腦，腦力勞動者比較適合食用。然而，這樣食用未必味道過于平淡，為達到更好的味道和食用效果，不妨將鵪鶉蛋鹵制成五香味再吃。準備食材如下：鵪鶉蛋適量，生姜，蔥，八

虎皮蛋是漢族特色小吃，色如虎皮，外形整齊，咸香可口。 外酥香軟，肉里細嫩，吸鹵多汁，湯汁醇厚，香氣四溢。香辣虎皮蛋是人們常見的一道家常菜，虎皮蛋特有的蛋的香味和帶有的香辣味道，成為一種既可以做食材又可以做零食的好食品。 主要材料有：青椒2個、 淀粉適量

我們所產的鵪鶉蛋產品常見的帶有辣味的產品是麻辣味鵪鶉蛋和泡椒味鵪鶉蛋，此外，還有個野山椒味的。這三種味道是不一樣的味道的，麻辣味這個不用多講，中國南方消費者喜愛的麻辣味的食物，這個就是專門為那些喜愛麻辣的目標消費者提供的，麻和辣是本系列產品的突出特點；香辣味則是帶有五香味道